• 500 g de chocolate blanco
• 500 g de galletas Lotus Biscoff
• 300 g de mantequilla
• 100 ml de nata batida
• 500 g de mascarpone

La tarta se quedó «líquida». Echar cuajada quizás o más bien gelatina. Batir la nata en cacerola o algo que luego es una locura pasarlo. Realmente es mejor fuego lento el chocolate blanco, luego echar nata, mascarpone y batir y cocinar a fuego lento. Con cuajada o casi mejor gelatina para que no se quede líquida.

Para la crema usé casi un paquete entero de galletas, como 100g-150g de mantequilla y leche. Es mejor echar menos leche porque como te pases de líquido es necesario echar mas mantequilla y galletas. Es mejor controlar la viscosidad con la leche.

Está muy dulce, no hace falta echar azúcar.