Para 4 pizzas
Pizza Frita Mozarella Fresca 300g
Mozarella tiras 200g
Pizza Frita Harina 550 571g
Pizza Frita Levadura 1.43g
Pizza Frita Mortadella mit Pistazien 200g
Pizza Frita Sal 15g
Pizza Frita Agua 354g
Sal 11.4g
Aceite 17.1g
- Agua fria en bol, mezclar con levadura
- Harina en bol, mezclar la sal
- Echar mitad de harina con el agua y mezclar
- Mezclar mientras se echa toda la harina restante
- Conservar masa