Para 3 raciones
Placas lasaña (250g aprox)
750g carne picada mixta
Bote de tomate frito
1 vaso vino blanco
Queso en lonchas (200g)
Queso gratinar (100g)
400ml leche
mantequilla
Cebolla, sal, pimienta negra
Cocinar carne con especias. Cuando esté hecha, echamos vino blanco
Cuando se evapore el vino, echar tomate frito
Se hierve la pasta con cuidado de que no se queden pegadas las láminas. O casi ni hervir, que se rompen muy facil.
En una sarten se echa la leche, mantequilla y harina. Primero harina con mantequilla y luego la leche
- Bechamel en la base
- Capa de pasta
- Lonchas de queso
- Carne
- Pasta
- Queso
- Carne
- Al final pasta, y encima bechamel y queso a gratinar
- Finalmente lasaña al horno 20min a 220 grados. Se tapa con papel aluminio para que gratine el queso